Parador de Albacete Speisekarte

Parador de Albacete Speisekarte

Das Speiseangebot im Parador de Albacete besteht aus traditionellen, regionalen Spezialitäten.

Der Küchechef Martín Alonso Castaño ist gebürtig aus der Region La Mancha und zelebriert die köstlichen Speisen auf seine eigene, ganz beosnderte Art.

Pfannengericht mit Brot und Spiegeleiern, Eingemachte Schweinelende, Gemüsepfanne, Rebhuhn in Marinade mit Rosmarinessig, Zarte – gebratene Ziegenschulter, Lammeintopf auf die Art der Mancha, Käseeis, Vanillesüßspeise mit Mandeln, Miguelitos de La Roda

Der Maître, besser gesagt, die Maître ist seit vielen Jahren Susi Vico Muro. Sie gibt Ihnen für jede Speise die richtige Empfehlung für den passenden Wein der Region. Susi Vico Muro und Martín Alonso Castaño sind schon sehr lange ein wunderbar eingespieltes Team zum Wohle der Gäste.

Aus eigener Erfahrung können wir Ihnen sagen, dass die Gerichte ab 18,50 €, nach heutigem Stand, alle ihren Preis wert sind. Der Parador de Albacete erwartet Sie mit regionalem Ambiente und der passende Küche dazu.

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